Menu

Vendredi 17 Juin 2022

Entrée

Ventrèche de thon à la Niçoise

OU

Gaspacho de concombre, blé, feta, coppa

Plats

Maigre, aubergine, salicorne, bavaroise de soupe de poisson

OU

Veau, coulis de pequillos, tomate et fenouil confit, blette

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Abricot confit, chèvre, moelleux carotte

OU

Compotée de cerises, granité bière brune, ganache légère au kirsch

Vins du jour

Appelez-nous pour réserver une table

Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.