Dîner-Concert gastronomique le jeudi 29 août
pour les jeunes
OPERATION DECOUVERTE
pour les jeunes
Mercredi 14 février – COMPLET
Soirée gastronomique du Ciel de Rennes
Biscuits apéritif
Biscuits apéritif Sachet de 6 biscuits apéritif pour 2 personnes : SacristainsSablé Comté -...
Saumon Gravlax
Saumon Gravlax maison servi avec gel de pamplemousse et raifort Saumon d'Ecosse label...
Saumon Fumé
Saumon Fumé Maison et son ketchup de betterave aux épices Saumon d'Ecosse label Rouge Présentation...
Foie Gras
Foie gras de canard des Landes entier mi-cuit et chutney de poire et noix Présentation sous vide...
Saint Jacques en Coquille Lutée
Saint Jacques en Coquille Lutée La coquille se compose de Saint Jacques, d'une purée de panais...
Caille farcie au foie gras braisé
Caille farcie au foie gras braisé Caille désossée et farcie au foie gras braisé, étuvée de légumes...
Fromages Bleu-Blanc-Coeur
Un plateau de fromages affinés Plateau de fromages Bleu-Blanc-Coeur pour un minimum de 2 personnes...
La Bûche du Ciel
La Bûche du Ciel photo non contractuelle Cette année, nous vous proposons La Bûche du VERGER Elle...
OFFRE DECOUVERTE
pour les jeunes
Vendredi 7 juillet 2023
Soirée gastronomique du Ciel de Rennes
Vendredi 30 juin 2023 – COMPLET
« La Table de Jean Marie »
Vendredi 16 juin 2023
Soirée gastronomique du Ciel de Rennes
Vendredi 2 juin 2023 – COMPLET
« La Table de Jean Marie »
Nouveaux tarifs applicables le lundi 12 juin 2023
Vendredi 5 mai 2023
Soirée gastronomique du Ciel de Rennes
Vendredi 21 avril 2023 – COMPLET
« La Table de Jean Marie »
Vendredi 7 avril 2023
Soirée gastronomique du Ciel de Rennes
Vendredi 24 mars 2023 – COMPLET
« La Table de Jean Marie »
Vendredi 10 mars 2023
Soirée gastronomique du Ciel de Rennes
Vendredi 24 février 2023 – COMPLET
« La Table de Jean Marie »
Vendredi 10 février 2022
Soirée gastronomique du Ciel de Rennes
Le Ciel de Rennes dans le book « RENNES à table »
Vendredi 16 décembre 2022 – COMPLET
Soirée gastronomique spéciale « Noël »
Vendredi 18 novembre 2022
Soirée gastronomique du Ciel de Rennes
Vendredi 4 novembre 2022 – COMPLET
« La Table de Jean Marie »
OPERATION DECOUVERTE
pour les jeunes
Retour en images sur notre soirée Des Hauts et Débats
Soirée des Hauts et Débats
Retour en images sur cette belle soirée
Débat-Dîner Gastronomique avec le Chef Thierry MARX
Le chef Baudic sur France Bleu Armorique
Semaine du goût pour écouter : cliquez ici N'hésitez pas à relayer !
Vendredi 14 octobre 2022 – COMPLET
Débat-Dîner Gastronomique avec le Chef Thierry MARX
Mercredi 5 octobre 2022
Soirée des Hauts et Débats
Vendredi 23 septembre 2022
Soirée gastronomique du Ciel de Rennes
Le chef Thierry MARX au Ciel de Rennes !
Scoop
Retrouvez Le Ciel de Rennes sur le Petit Futé – édition 2023
Rendez-vous au Festival Des Vieilles Charrues !
Samedi 16 juillet Cette année encore, le chef Jean Marie Baudic et le chef Julien Lemarié (IMA) se...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Retour en septembre - Toute l'équipe vous souhaite un bel été. Profitez bien 🙂
Le chef Jean Marie Baudic participera aux Escales culinaires Guyader-Savéol en Bretagne
2ème édition pour les Escales Culinaires en Bretagne qui ont fait le pari de réunir, à nouveau,...
La Cantine réduit son empreinte carbone !
La Cantine et Le Ciel de Rennes sont engagés dans le développement durable depuis plusieurs...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 6 mai 2022 - Cette semaine, le chef Baudic pour vous propose un menu qui sent bon les...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 15 avril 2022 - Voici le menu à emporter proposé par le chef Jean Marie Baudic :...
Le chef Baudic sera au festival Mythos
- Dimanche 10 avril - Nous vous informons qu'il n'y aura pas de menu à emporter ce vendredi 8...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 25 mars 2022 - Le printemps est enfin arrivé avec dans ses bagages son soleil et ses...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 11 mars 2022 - Le printemps arrive avec ses premières asperges et notre plus grand...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 25 février 2022 - Entrée : Maquereau au poivre, Pickles de poire et citron, Poireau...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 11 février 2022 - Entrée : Carpaccio de Saint Jacques et citron vert, Tartare de...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 21 janvier 2022 - Entrée : Truite fumée, Purée de chou-fleur, Huile de chili yuzu,...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 14 janvier 2022 - R Entrée : Velouté de lentille corail, Salade de lentille verte,...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 7 janvier 2022 - Avant de vous dévoiler le 1er menu de l'année, le chef Jean Marie...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- notre offre reprendra en janvier 2022 - D'ici là, nous vous proposons des produits de fête et...
Carte des vins
Notre carte des vins - Notre sommelier vous propose une sélection de vins en accord avec nos...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 19 novembre Entrée : Gravlax de saumon carotte gingembre, Endive à l'orange, Sauce...
Déjeuner pour 2 personnes à gagner !
Un déjeuner pour 2 personnes à gagner Telle la fève dans la galette des Rois, une perle sera...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 5 novembre Pour ce vendredi, le chef Baudic réitère sa cotriade de poisson qui avait...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 22 octobre - Cette semaine, le chef vous propose son menu entre Terre et Mer, et un...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 8 octobre -La saison de la Saint Jacques est arrivée, quel bonheur pour nos papilles !...
La Gastronomie du Ciel … au Ciel
Soirée gastronomique du Ciel de Rennes
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 24 septembre - Image par J Garget de Pixabay Cette semaine, le chef Baudic et son...
Retour en images sur notre soirée « MERCI »
Le vendredi 3 septembre, Pierre Weill et le chef Jean Marie ont souhaité inviter les clients du...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
Nous vous informons que notre prochain menu à emporter sera proposé pour le vendredi 24 septembre.
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 10 septembre - Cette semaine, le chef Baudic et son équipe vous proposent leur nouveau...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 27 août - Cette semaine, le chef et son équipe vous propose un menu Terre et Mer :)...
Actualisation des tarifs de la Cantine du Ciel au 6 septembre 2021
Vendredi 26 novembre 2021 – COMPLET
« La Table de Jean Marie »
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 23 Juillet - Ce magnifique soleil ne vous donne-t-il pas des envies de mer, de pêche à...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 16 Juillet - ** Voici le menu gastronomique élaboré par le chef Baudic et son équipe :...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 9 Juillet - Voici le menu gastronomique élaboré par le chef Baudic et son équipe :...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 2 Juillet - Voici le menu gastronomique élaboré par le chef Baudic et son équipe :...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 25 Juin - Cette semaine et avec ce temps morose, le chef Baudic a pour mission de vous...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 18 Juin - Cette semaine, le chef Baudic vous propose : Entrée : Velouté de...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 11 Juin - Le soleil s'installe enfin 🙂 pour notre plus grand plaisir. Le chef Baudic a...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 4 juin - MENU du vendredi 4 juinEntrée : Cubes de poitrine de cochon Bleu-Blanc-Coeur...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 28 mai - image non contractuelle Voici le menu proposé par le chef Baudic et son équipe...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 21 mai - Cette semaine, le chef BAUDIC vous prépare un menu tourné vers la MER,mais qui...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
Il n'y aura pas de menu proposé pour vendredi 14 mai. Le prochain menu sera pour le vendredi 21...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 07 mai - Pour cette semaine, le chef Baudic est ravi de vous proposer un de ses plats...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 30 avril - Découvrez le menu que le chef Baudic et son équipe vous ont concocté 🙂 !!...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 23 avril - Le chef Baudic et son équipe vous proposent un menu gorgé de saveurs du...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 16 avril - Cette semaine, le chef Baudic vous propose, pour son plus grand plaisir, des...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 9 avril - Découvrez le menu créatif du Chef Baudic et de sa brigade. MENU du vendredi 9...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 2 avril - Découvrez le menu créatif du Chef Baudic et de sa brigade. Belles fêtes de...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 26 mars - Cette semaine, le chef Jean Marie Baudic décline l'asperge verte en 3 façons,...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 19 mars - Découvrez le menu à emporter que le chef Baudic vous propose le vendredi 19...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
- Vendredi 12 mars - ça sent bon le printemps ... les premières asperges sont arrivées ! Découvrez...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
Cette semaine, le chef Baudic vous propose un petit tour en mer avec ce poisson pêché sur nos...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
Menu proposé pour le vendredi 26 février : Entrée : Velouté de champignon, Grecque de...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
photo non contractuelle Menu proposé pour le vendredi 19 février : Entrée : Gravlax de...
Saint Valentin
Un moment gustatif en amoureux, cela vous tente ! Le chef Jean Marie Baudic vous propose son menu...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
photo non contractuelle Menu proposé pour le vendredi 5 février : Entrée : Velouté de poireau au...
Actualisation des tarifs au 8 février 2021
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
Après la pintade Bleu-Blanc-Coeur, tournons-nous cette semaine vers le cochon Bleu-Blanc-Coeur !...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
Mettons encore et toujours à l'honneur les producteurs Bleu-Blanc-Coeur ! Le 11 décembre dernier,...
La Gastronomie du Ciel… à la maison !
Menu du vendredi 15 janvier Menu proposé pour le vendredi 15 janvier Entrée Raviole de...
Prochain menu à emporter les 14 et 15 janvier
Nous vous informons que l'équipe du Ciel de Rennes vous proposera son premier menu de l'année les...
Menu spécial « Soutenons nos producteurs Bleu-Blanc-Cœur »
Jeudi et vendredi, nous vous proposons la pintade Bleu-Blanc-Coeur de Dominique LEVRARD de la...
Menu Gastronomique à emporter les 3 et 4 décembre
Chaque vendredi, Le Ciel de Rennes vous propose ses plats à emporter afin que vous puissiez passer...
Soirée des Hauts et Débats – Jeudi 3 décembre
Le 3 décembre 2020, nous avions prévu, au Ciel de Rennes, une nouvelle soirée des Hauts et Débats...
Menu « Soutenons nos producteurs Bleu-Blanc-Cœur »
Jeudi et vendredi, le chef Baudic met en avant le cochon Bleu-Blanc-Cœur et vous fait découvrir la...