Menu

Mercredi 25 Mai 2022

Entrée

Saumon confit, crème de céleri, sauce grenobloise, radis

OU

Houmous de pois chiche tandoori, zébra, poivron confit

Plats

Cabillaud Breton, coulis d'olives, courgette rôtie, navet cru

OU

Volaille, pomme de terre grenaille, épinard, champignon, poulpe

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Tatin pomme - fenouil, espuma pastis, sarrasin soufflé

OU

Gâteau persil, crème verveine, fraises fraiches

Vins du jour

Appelez-nous pour réserver une table

Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.