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Mercredi 15 Juin 2022

Entrées

Encornet farci, aubergine frit, feta - olive

OU

Gaspacho de concombre, Tzatzíki, pickles, groseille

Plats

Saumon mi - cuit, courgette, haricots verts, fenouil

OU

Taureau, asperge, poivron rouge, vierge salicorne

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Abricot confit, chèvre, moelleux carotte

OU

Panacotta roquette, sablé sésame, framboise garnie

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.

 

Le Ciel de Rennes sera fermé du 29 juillet au 18 août. La Cantine du Ciel reste ouverte tout l'été. Nous vous souhaitons une belle saison estivale.

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