Entrées
Encornet farci, aubergine frit, feta - olive
OU
Gaspacho de concombre, Tzatzíki, pickles, groseille
Plats
Saumon mi - cuit, courgette, haricots verts, fenouil
OU
Taureau, asperge, poivron rouge, vierge salicorne
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Abricot confit, chèvre, moelleux carotte
OU
Panacotta roquette, sablé sésame, framboise garnie
Vins du jour
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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.