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Mercredi 13 Juillet 2022

Entrée

Sucrine snackée, melon, saucisson

OU

Saumon confit, tomate, betterave

Plats

Maigre, navet, courgette anisée, jus d'arêtes

OU

Quasi de veau, crème de chou fleur fumé, sauce Grenobloise petit pois

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Rhubarbe confite, émulsion cassis, sablé Breton

OU

Tatin pomme anisée, crème légère pastis

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.