Menu

Mardi 8 Mars 2022

Entrée

Saumon mariné, fromage blanc raifort, mâche

OU

Pomme de terre, poireaux, saucisson

Plats

Maigre, coulis vert, butternut rôti, chou kale

OU

Poitrine de cochon, panais, endive à l'orange, couscous

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Clémentine rôtie, crème menthe poivrée, marmelade d'agrumes

OU

Biscuit de Savoie au Rhum, tatin ananas, ganache montée coco

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.