Menu

Mardi 6 Juillet 2021

Entrée

Gaspacho de melon, concombre riz soufflé

OU

Saumon fumé, betterave, pickles de carotte, sésame

Plats

Thon blanc de ligne, sauce tomate, pomme de terre, vierge

OU

Veau , lentille, champignon, coques

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Cheese cake coco - fruits rouges, riz soufflé

OU

Pêche pochée à la verveine, siphon anis, cigarette russe

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.