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Mardi 13 Juillet 2021

Entrée

Poulpe grillé, tomate, condiment citron

OU

Artichaut, jambon cru, sauce gribiche

Plats

Rouget perlon, perles du Japon, poireaux nouveaux, prune rouge, soupe de poisson

OU

Camagnon de porc, céleri, huile d'estragon, graines torréfiées

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Pêche confite, et gelée de brugnon, feuilleté muscovado

OU

Tube chocolat, mousse café, muesli noisette

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.