Entrées
Maquereau grillé, radis pink meat, huile de persil, crème piment
OU
Asperge verte façon mimosa, croutons, segment orange, pickles chou rouge
Plats
Cabillaud, risotto de fregola sarda, broccolini, semoule chou fleur, tuile de riz
OU
Suprême de pintade, pesto ail des ours, chou chinois, mousseline patate douce
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Gâteau madeleine au romarin, lemon curd, meringue italienne
OU
Mousse chocolat, compotée de pomme, dacquoise noisette
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.