Entrées
Asperges, béarnaise, amande, granny
OU
Gravelax de saumon, ketchup de betterave, crème crue, fenouil
Plats
Mignon de porc, pomme de terre, gorgonzola, roscoff, balsamique
OU
Lieu jaune, crème de fenouil, chorizo, fraise
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Crumble, graine de tournesol, siphon riz au lait, rhubarbe
OU
Crémeux citron, moelleux chocolat, tuile sésame noir
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.