Entrées
Ratatouille froide, gelée basilic, huile d'herbes
OU
Bavaroise de moule, oignons brulés, radis
Plats
Bonite, pastèque, chou chinois, mousse curry vert
OU
Echine de cochon, crème de coco aux algues, brocolis
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Compotée de mirabelle, streusel, granité bière brune
OU
Crémeux citron - yuzu, biscuit moelleux, meringue brulée
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.