Entrées
Croustillant de veau, fromage blanc raïta, cresson
OU
Velouté de courge, grecque de légumes, granola
Plats
Cabillaud Breton, pomme de terre, oignon nouveau, salicorne
OU
Poitrine de cochon, brocolis , girolle, câpres à queue
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Gâteau de Savoie au thé matcha, crème de roquette, coulis à l'orange
OU
Banana bread, ganache chocolat, croustillant cacahuète
Vins du jour
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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.