Entrées
Gravlax de saumon, velouté de topinambour, pomelos - raifort
OU
Poireaux, sauce vierge ananas, nori frit, sauce Hollandaise
Plats
Maigre, soba frit, navet jaune étuvé rose, encornet
OU
Quasi de veau, échalotte confite, épinard, praires aux algues
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Galette des rois de tonton Sam
OU
Financier coco, crème chocolat, ananas rôtie
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.