Entrées
Asperges, béarnaise, amande, granny
OU
Maquereau cuit au chalumeau, betterave, ananas
Plats
Mignon de porc, pomme de terre, gorgonzola, Roscoff, balsamique
OU
Lieu jaune, crème de fenouil, chorizo, fraise
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Crumble, graine de tournesol, siphon riz au lait, rhubarbe
OU
Biscuit pistache, gel pamplemousse, meringuette
Vins du jour
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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.