Menu

Vendredi 28 Octobre 2022

Entrées

Chou-fleur rôti, vierge de betterave, olive, mayonnaise bergamotte

OU

Poulpe, ananas, condiment citron

Plats

Maigre, patate douce, crème de topinambour, granny smith

OU

Poitrine de cochon, soba, champignon

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Tatin bretonne, émulsion sarrasin

OU

Rosace de poire, espuma betterave, crumble cacao

Vins du jour

Appelez-nous pour réserver une table

Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.

 

Le Ciel de Rennes sera fermé du 29 juillet au 18 août. La Cantine du Ciel reste ouverte tout l'été. Nous vous souhaitons une belle saison estivale.

X