Entrées
Chou-fleur rôti, vierge de betterave, olive, mayonnaise bergamotte
OU
Poulpe, ananas, condiment citron
Plats
Maigre, patate douce, crème de topinambour, granny smith
OU
Poitrine de cochon, soba, champignon
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Tatin bretonne, émulsion sarrasin
OU
Rosace de poire, espuma betterave, crumble cacao
Vins du jour
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