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Vendredi 24 Septembre 2021

Entrée

Tataki de rumsteck, rémoulade de céleri, pop corn

OU

Omble chevalier grillé, jus vert, pickles de chou rouge

Plats

Cabillaud Breton, crème de fenouil, petits légumes de saison, jus de poisson anisé

OU

Poitrine de cochon, risotto de courge, potimarron

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Gâteaux Basque à la rose, gelée framboise

OU

Rocher coco, carpaccio d'ananas, mousse rhum - vanille

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.