Entrées
Velouté de carotte, coques, coing, huile tandoori
OU
Pied de cochon, céleri, algues, pickles de poire
Plats
Cabillaud Breton, chou farci, mousse pomme de terre
OU
Surprise de bœuf, coulis de laitue, sucrine, champignon
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Sablé au lin, panacotta poivre timut, figue rôtie
OU
Roulé myrtille, ganache chocolat blanc, croquant citron vert
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.