Entrées
Tartine rhubarbe, mousse chèvre - haddock, radis
OU
Brioche toastée, mousse de pain, confit d'oignon, parmesan
Plats
Cabillaud Breton, petit épeautre, panais, crème de crevette au citron noir
OU
Poitrine de cochon, asperge, palet de patate douce, jus de cochon
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Tatin de pomme - fenouil, mousse vanille, riz soufflé
OU
Pavlova, chocolat, mousse vanille
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.