Entrées
Gaspacho de tomate, tomate confite, fraise, gel acidulé, sarrasin soufflé
OU
Ravioli de boudin noir, crème coco olive, granny smith
Plats
Cabillaud Breton, asperge, pomme grenaille, fenouil
OU
Bœuf, champignon, persil, iceberg
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Parfait glacé patate douce, gâteau moelleux, ganache chocolat mentholée
OU
Cheesecake agrume, émulsion persil
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.