Menu

Vendredi 18 Février 2022

Entrée

Focaccia, ricotta, pomme, chorizo, cresson

OU

Crème de topinambour, champignon, mousse de haddock, pamplemousse

Plats

Cabillaud Breton, purée de céleri, potimarron, Roscoff au soja

OU

Agneau, rutabaga, chou farci, ananas

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Marmelade de poire, pet de nonne caramel au beurre salé, crème poivre timut

OU

Biscuit orange, émulsion de courge, granité café

Vins du jour

Appelez-nous pour réserver une table

Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.