Entrées
Tataki de saumon, épinard, sésame, crème d'ail
OU
Courgette rôtie, ricotta, granola
Plats
Cabillaud Breton, coco de Paimpol, pequillos, chorizo
OU
Poitrine de cochon, confit d'échalote, bouillon d'algue, céleri
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Gâteau Basque, compotée de prune rouge, espuma de cannelle
OU
Crumble citron, marmelade exotique, tuile coco curry
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.