Entrées
Espuma de chou fleur, coques, vinaigrette bœuf - sésame, vermicelle de riz raz el hanout
OU
Crème de comté - endive, betterave glacée, noix
Plats
Poissons laqués, crème parmentière, poireau grillé, bacon
OU
Longe de porc, crème de champignon, panais rôti, champignon cru
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Riz grillé au lait, sablé zest d'orange, duo pommes-poires
OU
Gâteau de Savoie, parfait glacé à la pistache, arlette cannelle
Vins du jour
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