Entrées
Crème de lentille, beluga, noix de coco
OU
Poulpe grillé, avocat, radis, huile de chili
Plats
Cabillaud, estragon, hollandaise, petits légumes
OU
Poitrine de cochon confite, pleurote, oignon de Roscoff, jus de cochon au gingembre
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Biscuit panais noisette, croustillant riz soufflé, mangue fraiche
OU
Compotée d'orange, ganache chocolat pain d'épices, syphon badiane
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.