Menu

Vendredi 1 Juillet 2022

Entrée

Aubergine confite, coulis de poivron, mousse chorizo

OU

Maquereau, petit pois, fraises

Plats

Cabillaud, sauce tomate, chou blanc mariné, oignon nouveau

OU

Rumsteck de boeuf, crème de moule, brocolis, pastèque

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Espuma lavande, brugnon et concombre frais

OU

Crème citron basilic, pesto, gâteau moelleux amande

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.