Entrées
'Velouté de champignon, foie gras, châtaigne, pickles de girolle, pousse d'épinard
OU
Ceviche de mulet, sarasson, segment pomelos, chanvre soufflé
Plats
Lieu jaune, purée de brocoli, chou pointu, raisin confit, tuile de riz
OU
Veau, crémeux sarrasin, potimarron, échalote rôtie, navet boule d'or
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Mille feuille, pomme banane caramel, cacahuète torréfiée
OU
Cake pavot, poire rôtie, tuile chocolat blanc
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table