Entrées
Saumon mi - cuit, bouillon de crevette, algues frits, cébette
OU
Œuf mollet, crème comté, huile de noix, croûtons, pesto
Plats
Cabillaud Breton, viennoise café, mousseline panais, chou pak choî, betterave, chips de panais
OU
Poitrine de cochon, crème de champignon, oignon rôti, poire, écume poivre
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Ile flottante fermière !!
OU
Panna cotta roquette, crumble curcuma, figue rôtie
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.