Entrées
Gravelax de saumon à la betterave, fromage blanc curry, tuile de riz
OU
Œuf parfait, lentilles, noisette
Plats
Cabillaud Breton, grecque de légumes, sauce hollandaise
OU
Suprême de volaille, carotte, fenouil, chou rouge
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Compotée de cerise, ganache onctueuse chocolat noir
OU
Finger pistache, mousse vanille, framboises fraiches
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.