Menu

Mercredi 2 Février 2022

Entrée

Velouté de poireau, chorizo, pommes pailles

OU

Endive snackée, couteaux, pamplemousse

Plats

Merlu Breton, déclinaison de chou fleur, sarrasin, jus de poisson anisé

OU

Epaule d'agneau confite, onctueux de panais, Roscoff, fruits secs

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Cookie cacahuète, banane caramélisée, mousse chocolat

OU

Crème citron estragon, sablé gruée cacao, granité aneth

Vins du jour

Appelez-nous pour réserver une table

Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.