Entrées
Poulpe grillé, fromage blanc, chou fleur, fenouil
OU
Houmous, artichaut poivrade, cacahuète pralinée
Plats
Lieu jaune, crème de coco, quinoa, asperge
OU
Noix de veau, champignon, patate douce rôtie, pickles
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Roulé cacao amarena, crème kirsch, tuile amande
OU
Moelleux thé matcha, carpaccio d'ananas, crème persil
Vins du jour
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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.