Entrées
Velouté de champignon, gorgonzola, noix
OU
Maquereau au cajun, lentilles, potimarron
Plats
Lotte, panais, poire - sésame, pousse d'épinard
OU
Volaille, coulis de roquette, salsifis, brocolis, noisette
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Mille feuille destructuré vanille - caramel, poire snackée
OU
Clémentine rôtie, crème girofle, dacquoise pistache
Vins du jour
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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.