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Mercredi 15 Décembre 2021

Entrée

Velouté de champignon, gorgonzola, noix

OU

Maquereau au cajun, lentilles, potimarron

Plats

Lotte, panais, poire - sésame, pousse d'épinard

OU

Volaille, coulis de roquette, salsifis, brocolis, noisette

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Mille feuille destructuré vanille - caramel, poire snackée

OU

Clémentine rôtie, crème girofle, dacquoise pistache

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.