Menu

Mercredi 1 Septembre 2021

Entrée

Aubergine confite, couscous de brocolis aux agrumes, crémeux coco

OU

Poulpe, crème de moules Paimpolaise, fenouils

Plats

Cabillaud Breton, carotte - gingembre, pastèque, courgette

OU

Volaille Bleu-Blanc-Cœur, coulis vert, millefeuille de pommes de terre, pesto rosso

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Brioche perdue, compotée de mirabelles au thym et mousse sésames noirs

OU

Biscuit chocolat poivron, crème pop corn, pesto de persils

Vins du jour

Appelez-nous pour réserver une table

Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.