Entrées
Soupe de poisson, remoulade, anchois, focaccia à l'encre de seiche
OU
Fagot d'asperge colonnata, crème d'olive, cedra
Plats
Lieu jaune, coulis de laitue, fève, pickles de chou rouge
OU
Volaille, chou fleur, artichaut poivrade, crème de langoustine
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Gâteau amande, pomme pochée au vin rouge, crème citron, meringue
OU
Ile flottante, banane rôtie, amande, feuilleté arlequin
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.