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Mardi 3 Janvier 2023

Entrées

Velouté de topinambour, caramel café, muesli d'avoine, pétale de potimarron

OU

Gravlax de saumon, réduction de betterave, pomelos, radis, fromage blanc citron

Plats

Maigre, poireau grillé, navet boule d'or, champignon cru

OU

Poitrine de cochon, velouté de butternut au curry, pétale d'oignon, coriandre, pickles de chou rouge

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Parfait glacé café, feuilleté caramélisé, clémentine rôtie

OU

Poire pochée, granité vin chaud, crousti choc

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.

 

Nos produits de fête sont en ligne. N'hésitez pas à les consulter dans l'onglet "PRODUITS DE FÊTE". Merci

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