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Mardi 29 Novembre 2022

Entrées

Crème de courge, arancini mimolette, huile pimentée

OU

Gravelax de saumon, sésame - citron

Plats

Maigre, champignon, poireaux, café

OU

Veau, brocolis, poire, jus à l'ail noir

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Ile flottante fermière, meringue croquante, émulsion pop corn

OU

Pomme caramélisée, ganache chocolat, crumble paprika

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.

 

Nos produits de fête sont en ligne. N'hésitez pas à les consulter dans l'onglet "PRODUITS DE FÊTE". Merci

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