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Mardi 29 Mars 2022

Entrée

Œuf parfait, sarrasin, mousse de foin, coques

OU

Soupe à l'oignon, comté

Plats

Lieu jaune , brocolis, carotte rôtie au miel, couscous végétal

OU

Volaille, champignon, grecque d'asperge

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Mousse légère anis menthe, gelée de pomme, opaline

OU

Ganache chocolat, céleri confit, sablé breton, guimauve

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.