Entrées
Œuf parfait, sarrasin, mousse de foin, coques
OU
Soupe à l'oignon, comté
Plats
Lieu jaune , brocolis, carotte rôtie au miel, couscous végétal
OU
Volaille, champignon, grecque d'asperge
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Mousse légère anis menthe, gelée de pomme, opaline
OU
Ganache chocolat, céleri confit, sablé breton, guimauve
Vins du jour
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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.