Menu

Mardi 28 Juin 2022

Entrée

Velouté de moule, chorizo, fraises, pomme de terre

OU

Cannelloni de courgette, tartare de légumes aux tandoori, olive noire

Plats

Maigre, coulis de roquette, haricot beurre, poivron rouge

OU

Echine de porc, variation de légumes verts

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Nectarine pochée, espuma verveine, crumble

OU

Abricot rôti, madeleine, crème riz au lait

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.