Entrées
Velouté de champignon, cèpe, girolle
OU
Raviole marine, bouillon de homard, kimchi
Plats
Maigre, quinoa noir, carotte, spaghetti de courgette, pois chiche frit, jus d'arêtes aux olives
OU
Surprise de bœuf, céleri, brocolis, jus d'étrille
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Tarte fine mangue - ananas, espuma estragon, crème de lentille
OU
Ile flottante fermière, crème anglaise au foin, meringue crémeuse fumée, pop corn
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.