Entrées
Oreille de cochon frite, panaïs, sarasin
OU
Velouté de potimarron, crumble gouda-cacao, champignons grillés
Plats
Filet Mignon en croûte d'herbes, choux fleur-tandori, jus de cochon
OU
Maigre, crème d'épinard, topinambour, spaghetti de salsifis
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Clémentine rôtie, ganache chocolat, biscuit joconde
OU
Crème de marron, sablé breton, coulis myrtille
Vins du jour
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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.