Entrées
Œuf mollet, épinard, tuile gouda
OU
Velouté de céleri au jus d'étrille, bille de céleri à la vanille, noix
Plats
Queue de Lotte, nouille de riz, wok de légumes
OU
Volaille, mousseline de poire, navet croquant, betterave
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Moelleux au chocolat, crème gourmande au kirch, riz soufflé
OU
Compotée de pêche, tuile amande, crème tonka
Vins du jour
AOP Jurançon sec Domaine Castera 2018
VDF Domaine des Pothiers « Référence » 2018
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.