Entrées
Tomate, aubergine, chèvre, pastèque
OU
Moules, fenouil confit, courgette
Plats
Bonite, haricot coco, olive, ail noir
OU
Echine de cochon, poivron rouge, groseille, oignon rouge
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Crumble citron - coco, mousse riz au lait, fruits rouges
OU
Pêche confite, meringue croquante, émulsion au romarin
Vins du jour
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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.