Entrées
Asperge verte et blanche, gel pomelos, radis noir, sauce hollandaise
OU
Raviole de céleri - coque, bouillon de champignon
Plats
Cabillaud, risotto de sarrasin, cresson, écume réglisse
OU
Poitrine de cochon, carotte fane rôtie, pesto, oignon confit
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Tarte fine chocolat - caramel, banane rôtie, coulis piquillos
OU
Tartare pomme - kiwi, cookie cacahuète, granité basilic
Vins du jour
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