Entrées
Aubergine confite, abricot, mousse parmesan
OU
Maquereau au cerise, crème d'artichaut, radis, salicorne
Plats
Saumon mi - cuit, courgette, haricots verts, fenouil
OU
Veau, crème d'asperge blanche, poivron rouge, vierge pequillos
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Crémeux de petit pois, meringue, fraises fraiches
OU
Panacotta roquette, sablé sésame, framboise garnie
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.