Entrées
Vitello tonnato de porc, pickles de betterave, raifort
OU
Arancini, gaspacho de tomate, concombre
Plats
Volaille, concassée de tomate aux algues, fenouil rôti, crème d'ail
OU
Cabillaud Breton, riz, shiitake, pak choî
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Ile flottante fermière, meringue, crémeux caramel au beurre salé
OU
Gâteau choco, crème de maïs, pop corn
Vins du jour
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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.