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Mardi 10 Mai 2022

Entrée

Vitello tonnato de porc, pickles de betterave, raifort

OU

Arancini, gaspacho de tomate, concombre

Plats

Volaille, concassée de tomate aux algues, fenouil rôti, crème d'ail

OU

Cabillaud Breton, riz, shiitake, pak choî

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Ile flottante fermière, meringue, crémeux caramel au beurre salé

OU

Gâteau choco, crème de maïs, pop corn

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.