Entrées
Ceviche de lotte, maïs, mangue, avocat
OU
Velouté de topinambour, cresson, noix, navet - vanille
Plats
Dorade, panais, couscous de chou-fleur, balsamique
OU
Pintade, courge, pois cassés - pequillos, mousse chorizo
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Poire snackée au café, crème anisée, dacquoise cajou
OU
Crémeux citron Calamansi, sablé Breton, marmelade d'agrumes
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.