Entrées
Maquereau fumé, pesto de roquette, tomate confite
OU
Gaspacho de concombre, tzatzíki, chèvre
Plats
Brandade de cabillaud version 2021 !!
OU
Quasi de veau, blé au poivron confit, jus aux morilles
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Baba au rhum, poêlée d'ananas, mousse coco
OU
Meringue, compotée de fruits rouges, crème d'Isigny
Vins du jour
AOP Muscadet de Sèvre et Maine sur lie Domaine Bid-Gi Grand Mortier Gobin 2015
DOC Navarra Azul y Garanza « Fiesta » 2018
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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.