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Lundi 7 Novembre 2022

Entrées

Saumon confit, sauce hollandaise, poireaux

OU

Endive braisée, mousse bleu d'Auvergne, pamplemousse

Plats

Cabillaud Breton nori, panais, échalion - soja, champignon

OU

Volaille, couscous végétal, clémentine tandoori

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Comme une forêt-noire !!!

OU

Carpaccio d'ananas, crème persil, meringuette

Vins du jour

Appelez-nous pour réserver une table

Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.

 

La Cantine et le Ciel de Rennes seront fermés du 22 décembre au soir jusqu'au 3 janvier matin.
Il sera possible de récupérer votre commande de produits festifs le 23 décembre à la Cantine.
Toute l'équipe vous souhaite de belles fêtes de fin d'année.

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