Entrées
Saumon confit, sauce hollandaise, poireaux
OU
Endive braisée, mousse bleu d'Auvergne, pamplemousse
Plats
Cabillaud Breton nori, panais, échalion - soja, champignon
OU
Volaille, couscous végétal, clémentine tandoori
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Comme une forêt-noire !!!
OU
Carpaccio d'ananas, crème persil, meringuette
Vins du jour
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