Menu

Lundi 4 Juillet 2022

Entrée

Saumon fumé, sucrine, noix

OU

Tomate, aubergine, fenouil

Plats

Thon rouge, brocolis, moule, riz sauvage, cacahuète

OU

Echine de cochon, céleri, Roscoff, sésame noir, jus à l'ail noir

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Pastèque confite mentholée, ganache chocolat, chips de fenouil

OU

Compotée de cerise, crème légère au kirsch, amandes effilées

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.