Menu

Lundi 29 Août 2022

Entrée

Acras de poisson, fromage blanc sumac, huile d'herbe

OU

Chou fleur rôti, hollandaise - betterave, granola

Plats

Cabillaud Breton, risotto à l'orange, fenouil

OU

Volaille, céleri, poivron rouge, courgette

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Cake citron, siphon pamplemousse, meringue

OU

Parfait glacé sésame grillé, compotée de pêche

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.