Entrées
Acras de poisson, fromage blanc sumac, huile d'herbe
OU
Chou fleur rôti, hollandaise - betterave, granola
Plats
Cabillaud Breton, risotto à l'orange, fenouil
OU
Volaille, céleri, poivron rouge, courgette
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Cake citron, siphon pamplemousse, meringue
OU
Parfait glacé sésame grillé, compotée de pêche
Vins du jour
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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.