Entrées
Sucrine braisée, crème de laitue, mayonnaise iodée, croutons
OU
Croustillant de taureau, soubise d'oignon, poivron confit, roquette
Plats
Cabillaud, risotto, minestrone de légumes, pickles de fenouil, jus anisé
OU
Echine de porc, brocolis, blette, jus d'ail noir
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Nectarine pochée, espuma verveine, crumble
OU
Abricot rôti, madeleine, crème riz au lait
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.