Entrées
Saumon confit, chou fleur, pomme paillasson
OU
Tartare de veau, haddock, persil
Plats
Cabillaud, perle du Japon, petit navet, soupe de poisson
OU
Volaille, olive, asperge, quinoa
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Mangue, mousse girofle, ketchup de betterave, croustillant
OU
Rocher coco, ananas confit, fromage blanc au sucre muscovado, sauce chocolat
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.